荞麦饸烙面是一道以荞面为主要材料,羊肉、土豆、香菜等食材为配料制作的美食。制作方法如下:1.面粉+黑荞麦粉混合均匀,加水简单揉一下,后边交给压面机;2.机子压好,多压几遍,这样面更筋道;3.加布面出面;4.煮的时候和普通面条一样。
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