以下是一份鲜虾堡的食谱,供您参考:
材料:
- 虾仁
- 面包皮
- 鸡蛋
- 淀粉
- 盐
- 胡椒粉
- 生菜
- 番茄沙司
步骤:
- 把虾仁剁成虾泥,留下几块虾仁。
- 把买好的面包皮放到电饭煲里,这样子可以让它更松软。
- 把肉,淀粉,鸡蛋,盐,胡椒粉放到虾泥里面搅匀,使虾泥比越稠越好,尽量有个度,不然会散。
- 把虾泥放进模具里压实。
- 煎鸡蛋。
- 把虾仁放进模具里压实。
- 碗里剩余的淀粉少放一点清水稀释一下,倒入模具里。
- 一面煎制金黄后翻面。
- 鸡蛋和虾仁一起煎熟。
- 汉堡坯从中间剖开。
- 下面的一片汉堡放在盘子上,铺上生菜。
- 放上鸡蛋。
- 放上煎好的虾仁,撒一点番茄沙司。
- 放上上面的一片汉堡。