您好!以下是藕包饺子的制作方法:
准备材料:莲藕、猪肉、葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、香油等。
莲藕去皮,切成小块,放入锅中焯水,捞出备用。
猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉和香油拌匀。
将焯好水的莲藕放入肉馅中,搅拌均匀。
包饺子:将面团揉成条状,切成小块,擀成薄皮,包入馅料,捏紧口子。
煮饺子:将饺子放入锅中,加水烧开后加入少许盐和油,再加入一杯冷水,等水再次烧开后改小火煮10分钟即可。
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