山药麻条是一道美食,制作方法如下:将山药去皮洗净切成约4厘米长的小段,然后改成1厘米宽的条,放在料漏勺滴干外表面的水分。把植物放入适量至炒锅中油烧至五成热,下山药条炸透,倒入漏勺。炒锅内留下少量底油,将白糖下锅烧至溶化,加入适量水淀粉勾芡,倒入炸好的山药条中拌匀即可 。
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