您好!以下是一种零食牛肉的做法:1. 牛肉洗净切成粒状;2. 倒入生抽,蚝油,料酒腌制1小时以上;3. 下油锅炸;4. 炸至牛肉基本收干水分捞起;5. 下油锅复炸至牛肉变干;6. 下蒜蓉,食盐,白糖,白芝麻入锅,翻拌均匀即可;7. 冷却后装入瓶中,随用随取。
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