高汤娃娃菜是一道非常美味的菜肴,其特点是口感鲜嫩,汤汁浓郁。下面是高汤娃娃菜的做法:
所需材料:
- 娃娃菜若干
- 高汤适量(可以使用骨头、鸡肉等熬制的高汤)
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
步骤:
准备好娃娃菜,洗净备用。将高汤倒入锅中,加热至微开。
锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末炒香。
加入娃娃菜,翻炒均匀,使娃娃菜充分吸收蒜末的香味。
倒入加热好的高汤,盖上锅盖,中小火煮约2-3分钟,让娃娃菜充分熟透。
加入适量的生抽和盐调味,根据个人口味调整。
最后加入水淀粉勾芡,使汤汁更加浓郁。煮至汤汁稍微粘稠即可关火。
将高汤娃娃菜盛入碗中,即可享用。