肉类沙拉是一道美味又健康的菜肴,以下是一个简单的肉类沙拉的做法:
材料:
- 200克鸡胸肉或瘦牛肉,切成薄片或丁状
- 1个黄瓜,切成小块
- 1个红洋葱,切成薄片
- 1个番茄,切成小块
- 适量生菜叶
- 适量芝麻
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油和柠檬汁
步骤:
- 将切好的鸡胸肉或瘦牛肉放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油,搅拌均匀,腌制15-20分钟。
- 在平底锅中加热一些橄榄油,将腌制好的鸡肉或牛肉煎至熟透,取出备用。
- 在同一个平底锅中加热一些橄榄油,将切好的黄瓜、红洋葱和番茄翻炒几分钟,直到蔬菜变软。
- 将炒好的蔬菜和煎好的鸡肉或牛肉放入一个大碗中,加入生菜叶。
- 撒上适量的芝麻,淋上柠檬汁和橄榄油,用盐和胡椒粉调味。
- 轻轻拌匀,确保所有材料均匀混合。
- 可以直接食用,也可以放在冰箱中冷藏一段时间,让味道更浓郁。