糖醋青瓜是一道非常受欢迎的家常菜,其口感酸甜可口,营养丰富。下面为您提供几种糖醋青瓜的做法:
做法一:
- 准备青瓜2根,洗净切成段,放入盆中备用。
- 在青瓜段上撒适量的盐,腌制10分钟,使其出水。
- 将腌制好的青瓜用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 准备一个小碗,加入白糖3勺,白醋3勺,生抽1勺,老抽半勺,搅拌均匀。
- 锅中加入适量的油,油热后加入葱姜蒜末炒香。
- 加入青瓜段翻炒均匀,再倒入调好的糖醋汁,翻炒均匀,让青瓜充分吸收糖醋汁。
- 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀,出锅即可。
做法二:
- 准备青瓜2根,洗净切成条,放入盆中备用。
- 在青瓜条上撒适量的盐,腌制10分钟,使其出水。
- 将腌制好的青瓜用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 准备一个小碗,加入白糖3勺,白醋3勺,生抽1勺,老抽半勺,搅拌均匀。
- 锅中加入适量的油,油热后加入葱姜蒜末炒香。
- 加入青瓜条翻炒均匀,再倒入调好的糖醋汁,翻炒均匀,让青瓜充分吸收糖醋汁。
- 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀,出锅即可。
做法三:
- 准备青瓜2根,洗净切成片,放入盆中备用。
- 在青瓜片上撒适量的盐,腌制10分钟,使其出水。
- 将腌制好的青瓜用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 准备一个小碗,加入白糖3勺,白醋3勺,生抽1勺,老抽半勺,搅拌均匀。
- 锅中加入适量的油,油热后加入葱姜蒜末炒香。
- 加入青瓜片翻炒均匀,再倒入调好的糖醋汁,翻炒均匀,让青瓜充分吸收糖醋汁。
- 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀,出锅即可。