打瓜子是一种传统的中国小吃,制作方法如下:
材料:
- 瓜子仁500克
- 白糖100克
- 植物油适量
步骤:
- 将瓜子仁放入烤箱中,以180度预热10分钟,取出后晾凉备用。
- 在一个大碗中加入白糖,倒入适量的植物油,搅拌均匀。
- 将晾凉的瓜子仁倒入碗中,用筷子或勺子拌匀,使每个瓜子仁都沾上糖油。
- 将拌好的瓜子仁平铺在烤盘上,放入烤箱中,以180度烤10分钟左右,直到表面微黄即可。
- 取出烤好的瓜子仁,晾凉后即可食用。
注意事项:
- 烤瓜子的时间要根据烤箱的实际情况进行调整,避免过度烤焦。
- 在搅拌瓜子仁和糖油时,要轻柔地搅拌,避免将瓜子仁压碎。
- 烤瓜子时要注意观察,避免烤焦。