豇豆饺子是一种美味的传统中式小吃,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面是一些豇豆饺子的做法,让你在家也能轻松制作出美味的豇豆饺子!
素馅豇豆饺子
材料:
- 豇豆 300 克
- 香菇 50 克
- 豆腐干 100 克
- 葱姜末适量
- 盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、香油适量
- 饺子皮适量
步骤:
- 将豇豆洗净切碎,香菇泡发后切成小块,豆腐干切成丁状。
- 将豇豆、香菇和豆腐干放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒和香油拌匀。
- 取一张饺子皮,放入适量馅料,将饺子皮对折捏紧边缘。重复此步骤直到馅料用完。
- 将饺子放入沸水中煮熟即可。
肉馅豇豆饺子
材料:
- 猪肉末 200 克
- 豇豆 300 克
- 韭菜 100 克
- 姜末适量
- 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油适量
- 饺子皮适量
步骤:
- 将豇豆洗净切碎,韭菜切成小段。将猪肉末放入碗中,加入豇豆和韭菜,再加入姜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒和香油拌匀。
- 取一张饺子皮,放入适量馅料,将饺子皮对折捏紧边缘。重复此步骤直到馅料用完。
- 将饺子放入沸水中煮熟即可。
以上就是两种不同口味的豇豆饺子的做法。无论是素馅还是肉馅,都可以根据个人口味进行调整。希望大家能够喜欢这些简单易学的豇豆饺子做法,并在家中享受到美食带来的快乐!