瓠子鸡蛋汤是一道非常简单的汤,制作方法如下:首先需要买一个可爱的瓠子,去皮,切块备用。锅中注入少许食用油,放入瓠子翻炒两分钟,加入适量清水,煮至瓠子软身。然后打散鸡蛋成鸡蛋花,最后加水淀粉搅拌均匀即可。每一碗加醋、香油 。
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