奶油生肖虎是一种以奶油为主要食材制作的甜品,其造型可爱,寓意吉祥。以下是制作奶油生肖虎的步骤:
所需材料:
- 奶油:250克
- 糖粉:50克
- 饼干碎:适量
- 巧克力酱:适量
- 生肖虎模具:1个
- 裱花袋:1个
- 裱花嘴:1个(如玫瑰花嘴)
制作步骤:
- 将奶油倒入一个大碗中,用电动打蛋器将其打发至浓稠状。
- 在打发好的奶油中加入糖粉,继续搅拌均匀。
- 将搅拌好的奶油装入裱花袋中,挤出适量的奶油填充到生肖虎模具中,轻轻按压,使其与模具贴合。
- 将剩余的奶油挤在生肖虎模具的顶部,用刮刀将其抹平。
- 在生肖虎模具的顶部撒上一层饼干碎,作为老虎的斑点。
- 将生肖虎模具放入冰箱冷藏至少2小时,使其充分凝固。
- 取出生肖虎模具,用巧克力酱在其表面画出老虎的眼睛、鼻子和嘴巴等细节。
- 最后,将生肖虎从模具中取出,摆放在盘子上即可。