材料:
- 馄饨皮:200克
- 猪肉馅:200克
- 黑木耳:50克
- 青葱:适量
- 姜:适量
- 食盐:适量
- 酱油:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 香油:适量
- 水:适量
步骤:
- 将黑木耳提前泡发,然后洗净切碎。
- 青葱和姜分别切成末备用。
- 将猪肉馅放入大碗中,加入切好的黑木耳、青葱末、姜末。
- 加入适量的食盐、酱油、鸡精、胡椒粉、香油,然后用筷子顺一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。
- 取一张馄饨皮,放入适量的肉馅,然后将馄饨皮对折,捏紧边缘,做成馄饨形状。
- 锅中加入适量的水,烧开后,将做好的馄饨放入锅中,用筷子轻轻搅动,防止馄饨粘在一起。
- 煮至馄饨浮起,再煮2-3分钟即可捞出。
- 可以根据个人口味,搭配醋、酱油、香菜等调料食用。