材料：地瓜2个，啤酒适量，白糖适量
步骤：
地瓜去皮，切成条状。
锅中加入适量的水，放入地瓜条，煮至七八分熟。
将煮熟的地瓜条捞出，用冷水冲洗，沥干水分。
锅中加入啤酒，加入适量的白糖，烧开。
加入地瓜条，用中小火慢慢炖煮，让地瓜条充分吸收啤酒的味道。
等啤酒快收干时，用大火快速翻炒，让地瓜条表面形成一层糖色。
炒至糖色均匀，出锅即可。
注意事项：
地瓜煮的时间不要太长，否则会影响口感。
炖煮地瓜条的时候，要保持中小火，让地瓜条充分吸收啤酒的味道。
最后炒制的时候，要用大火快速翻炒，让地瓜条表面形成一层糖色，这样做出来的地瓜条才会更美味。
