香油果子是一道传统的中国小吃,口感酥脆、香甜可口。以下是制作香油果子的步骤:
所需材料:
- 面粉500克
- 白糖250克
- 食用油适量
- 芝麻适量
- 水适量
步骤:
1.将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水搅拌成面团。揉至面团光滑后,盖上湿布静置30分钟。
2.将白糖加入锅中,用小火加热至糖溶化。待糖完全溶化后,加入适量的食用油继续加热。注意不要让油溅到手上或衣服上。
3.将面团分成小块,搓成圆形。将每个小面团擀成薄片,然后在中间放上一些芝麻。
4.将薄片对折,捏紧边缘,使其成为一个半月形的小饼。重复这个过程直到所有的面团都被用完。
5.将小饼放入锅中炸至金***和酥脆。炸好后捞出沥干油份备用。
6.最后,将炸好的小饼放在盘子里,撒上一些白糖即可享用了。