酸笋丝是一道非常开胃的菜肴,其做法如下:
所需材料:
步骤:
将酸笋洗净,切成细丝。红辣椒切成小段,大蒜切末备用。
烧一锅热水,将酸笋丝放入锅中焯水,大约1-2分钟,捞出沥干水分备用。
烧一锅热油,放入大蒜末和红辣椒段翻炒出香味。
加入焯好水的酸笋丝,翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐和白糖,继续翻炒均匀,让酸笋丝充分吸收调料的味道。
炒至酸笋丝熟透,出锅即可。
生笋丝的做法