新鲜菇菌的做法有很多种,下面是一种简单的炒菇菌的做法:
材料:新鲜菇菌、蒜瓣、食盐、食用油
步骤:
准备新鲜的菇菌,清洗干净,去掉菇菌的根部。
蒜瓣剁成蒜蓉。
热锅凉油,油热后加入蒜蓉翻炒出香味。
加入清洗干净的菇菌,翻炒均匀。
加入适量的食盐,继续翻炒均匀。
炒至菇菌变软,出锅即可。
注意事项:
菇菌在清洗时不要泡水,以免营养流失。
炒菇菌时要用中小火,以免菇菌炒焦。
菇菌炒至变软即可,不要炒得过老,否则口感会变差。
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