黄鱼籽是一种非常美味的食材,可以用来制作各种菜肴。下面是一种简单的黄鱼籽做法:
材料:
- 黄鱼籽 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤:
准备材料:将黄鱼籽洗净,沥干水分;葱切段,姜切片,大蒜切末。
烧热锅,加入适量油,放入葱段、姜片、大蒜末翻炒出香味。
加入黄鱼籽,用中火将黄鱼籽两面煎至微***。
倒入生抽、蚝油,翻煮均匀,让黄鱼籽充分吸收调料的味道。
加入适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
翻煮均匀后,盖上锅盖,用小火焖煮2-3分钟,让黄鱼籽更入味。
最后,开大火收汁,将锅中的汤汁收浓,使黄鱼籽表面更加光亮。
出锅前撒上葱花,即可将黄鱼籽盛入盘中,趁热享用。