您好!以下是丝瓜蒸香肠的做法:
准备材料:丝瓜2根,金字香肠1根,生抽酱油2调羹,食用油1调羹。可增材料:葱末,虾皮或开洋。所需工具:蒸锅。
丝瓜切成一口大的块状。放入碗中。香肠切薄片,铺在丝瓜块上。不必上下翻匀,保持这个状态即可。淋上约2勺(家用瓷调羹)生抽酱油,以及约1勺食用油,均匀地淋在表面。不要加老抽酱油和盐,会太咸。最后撒上少许葱末和虾干(没有可不放)。
蒸锅中水烧热后,将碗放入蒸15分钟即可。
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