煮芋头的做法大全

煮芋头有很多种做法，可以蒸、炒、炸、煲汤等等。以下是一些常见的煮芋头的做法：

1. 水煮芋头：将芋头去皮切块，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮至软烂即可。
2. 红烧芋头：将芋头去皮切块，放入锅中加水煮沸，然后捞出沥干水分。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和糖翻炒，再加入适量的水和盐调味，最后加入芋头块翻炒均匀即可。
3. 炖芋头排骨汤：将排骨焯水去血沫，捞出备用。将芋头去皮切块，放入锅中加水煮沸，然后捞出沥干水分。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入排骨和适量的盐调味，再加入芋头块和清水一起炖至排骨变软即可。