您好!以下是冬瓜和肉的做法:
冬瓜排骨汤:将薏米、洗净的排骨、切好的冬瓜放入压力锅中,加适量清水,按煲骨头键功能,大约30分钟。每个电压力锅不同,煲煮的时间略有差异。等待煲汤的时候,就可以把冬瓜洗净,去瓢去籽,切块。骨头薏米煲了30分钟之后,开盖,加入切好的冬瓜,再盖上盖子,煲8分钟。最后放盐搅拌均匀即可。
冬瓜炒肉:将猪瘦肉切成薄片,姜蒜切末备用。锅中倒入油烧热后加入姜蒜末爆香,加入猪肉翻炒至变色后再加入冬瓜翻炒一会。加入盐、生抽、老抽、料酒等调料调味即可。
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