麦片饭是一道简单易做、营养丰富的家常菜,以下是麦片饭的做法:
所需材料:
- 米饭 2杯
- 麦片 1/2杯
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 2根
- 青豆 1/4杯
- 胡萝卜 1/4杯
- 洋葱 1/4个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤:
- 将米饭提前煮好,放凉备用。
- 火腿肠切成小块,胡萝卜和洋葱切成小丁。
- 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
- 烧热锅,加入适量油,将鸡蛋液倒入锅中,炒至半熟,盛出备用。
- 锅中再加入适量油,放入洋葱丁炒香。
- 加入火腿肠块、胡萝卜丁和青豆,翻炒均匀。
- 加入煮好的米饭,用铲子将米饭压散,和其他食材混合均匀。
- 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味。
- 最后加入麦片,翻炒均匀,让麦片充分吸收锅中的香味。
- 炒至麦片变脆,即可关火,盖上锅盖焖一会儿,让麦片更加香脆。
- 盛出装盘,美味的麦片饭就做好了。