材料:
- 面条:200克
- 黄瓜:1根
- 鸡蛋:2个
- 青葱:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 香油:适量
- 胡椒粉:适量
- 水:适量
步骤:
- 首先,将黄瓜洗净,切成细丝。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。青葱洗净,切成葱花。
- 然后,将锅加热,加入适量的油,倒入打好的鸡蛋液,用筷子快速搅拌,炒至鸡蛋凝固成小块,盛出备用。
- 在锅中加入适量的水,烧开后,加入面条,用筷子轻轻搅拌,防止面条粘连。煮至面条熟透,捞出备用。
- 在另一个锅中加入适量的水,烧开后,加入切好的黄瓜丝,煮2-3分钟,捞出备用。
- 将煮好的面条和黄瓜丝放入碗中,加入炒好的鸡蛋块,撒上葱花。
- 最后,根据个人口味,加入适量的酱油、盐、鸡精、香油和胡椒粉调味,搅拌均匀即可。