幼儿面条是一道非常适合幼儿食用的营养美食,下面是一份简单的幼儿面条做法:
材料:
- 面粉:200克
- 鸡蛋:1个
- 水:适量
- 盐:适量
- 蔬菜:适量(可根据孩子的口味选择,如胡萝卜、西兰花等)
- 肉类:适量(可根据孩子的口味选择,如鸡肉、猪肉等)
步骤:
- 将面粉倒入一个大碗中,打入一个鸡蛋。
- 慢慢加入适量的水,边加边搅拌,使面粉和鸡蛋充分混合。注意不要一次加太多水,以免面团过稀。
- 用手揉搓面团,直到面团光滑且不粘手。如果面团太干,可以适量加水;如果面团太湿,可以适量加面粉。
- 将揉好的面团盖上保鲜膜,醒发20分钟。
- 在醒发的过程中,可以准备蔬菜和肉类。将蔬菜切成小块,肉类切成丝或末。
- 将醒发好的面团擀成薄片,然后切成细条。可以根据孩子的喜好选择面条的粗细。
- 烧一锅热水,将切好的面条放入锅中煮熟。煮好后捞出备用。
- 在另一个锅中,加入适量的油,将蔬菜和肉类炒熟。
- 将煮好的面条放入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀,让面条充分吸收蔬菜和肉类的味道。
- 最后,将炒好的幼儿面条盛入碗中,即可食用。