准备材料:萝卜头、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉。
萝卜头去皮洗净,切成大小均匀的丁状备用。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
加入萝卜头丁煸炒至变软。
加入少量水,盖上锅盖焖煮5分钟。
加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味,翻炒均匀。
最后勾芡,用水淀粉勾芡即可。
装盘上桌享用。
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