蛋糕粉烤箱做法如下:
材料:
- 蛋糕粉:200克
- 鸡蛋:4个
- 牛奶:100毫升
- 植物油:50毫升
- 糖:100克(可根据个人口味调整)
- 香草精:适量(可选)
步骤:
- 预热烤箱至180摄氏度。
- 将蛋糕粉过筛,备用。
- 在一个大碗中,将鸡蛋打入,加入糖,用电动搅拌器搅拌均匀,直至体积膨胀,颜色变浅。
- 慢慢倒入牛奶和植物油,继续搅拌,直至完全混合均匀。
- 将过筛的蛋糕粉分次加入蛋糊中,每次加入后用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,直至完全混合。如有香草精,可在此时加入。
- 将蛋糕糊倒入已经涂抹好油的烤盘中,用橡皮刮刀抹平表面。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中,中层,上下火,烤约30-35分钟,直至蛋糕表面呈金***,用牙签插入蛋糕中心,拔出时无湿粘糊状即可。
- 取出烤好的蛋糕,放在烤网上稍微冷却,然后脱模,切片享用。