以下是一些大金鱼的做法大全,供您参考:
红烧大金鱼:将大金鱼洗净,切成块状,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、酱油、糖、盐、水等调料,烧开后转小火焖煮30分钟即可。
清蒸大金鱼:将大金鱼洗净,去鳞去内脏,切成块状,放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒等调料拌匀,上笼蒸10分钟即可。
椒盐大金鱼:将大金鱼洗净,去鳞去内脏,切成块状,用盐和胡椒粉腌制10分钟,然后沾上淀粉和椒盐粉即可。
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