斑鸠炖天麻是一道营养丰富的汤品,有很多好处。以下是一种做法:将斑鸠放入清水中,加少许胡椒粒或者胡椒粉一起煮,大火烧开,去掉浮沫。加入玉竹、天麻、板栗和少许盐,放入电高压锅中隔水炖一小时。开盖,试试咸淡,偏淡的话,再加点盐闷十分钟即可 。
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