煎蒸肉片的做法

煎蒸肉片是一道非常美味的菜肴。以下是一个简单的煎蒸肉片的做法：

1. 瘦肉洗净切薄片，加入料酒、酱油、盐、耗油、淀粉、花生油、糖，腌制15分钟。
2. 水开后上火蒸10分钟。
3. 拿筷子搅动肉片松动就可以了。