很抱歉,由于我是一个AI语言模型,无法直接提供视频。但是,我可以为您提供可乐猪肉的做法文字描述。以下是可乐猪肉的做法:
所需材料:
- 猪肉500克
- 可乐330毫升(一罐)
- 生姜3片
- 大葱1根
- 大蒜3瓣
- 生抽酱油2汤匙
- 老抽酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐适量
- 水淀粉适量
- 油适量
做法:
- 将猪肉切成块,用料酒、生抽酱油、水淀粉腌制20分钟。
- 生姜切片,大葱切段,大蒜切末备用。
- 烧热锅,加入适量油,将腌制好的猪肉块放入锅中,用中火将猪肉两面煎至微***,捞出备用。
- 锅中留底油,放入生姜片、大葱段、大蒜末翻炒出香味。
- 将煎好的猪肉块放回锅中,加入可乐、生抽酱油、老抽酱油、白糖、盐,大火烧开后转小火慢慢炖煮。
- 炖煮约40分钟,直到猪肉熟透,汤汁浓稠。期间可以适当翻动猪肉,防止糊锅。
- 最后,用水淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠,出锅即可。