青椒鸡蛋拌面是一道简单又美味的家常菜,下面是制作青椒鸡蛋拌面的做法:
所需材料:
- 面条:200克
- 青椒:2个
- 鸡蛋:2个
- 大葱:1根
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 油:适量
步骤:
准备食材:将青椒切成丝,大葱切成葱花,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
煮面条:将面条放入锅中,加入适量的水,煮至面条熟透,捞出备用。
炒青椒:在锅中加入适量的油,油热后加入青椒丝翻炒,炒至青椒变软。
炒鸡蛋:在锅中加入适量的油,油热后加入打好的鸡蛋液,用筷子搅拌,炒至鸡蛋熟透。
混合炒制:将炒好的青椒和鸡蛋倒入同一个锅中,加入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉,翻炒均匀。
拌面:将煮好的面条放入锅中,与青椒鸡蛋一起翻炒均匀,让面条充分吸收酱汁。
出锅装盘:最后撒上葱花,即可将青椒鸡蛋拌面盛入碗中,趁热享用。