材料: 黑珍珠粉圆 100克 水 500毫升 糖 50克 奶茶粉 20克 热水 200毫升 牛奶 300毫升
步骤:
- 将黑珍珠粉圆放入锅中,加入500毫升水,用中火煮开。
- 煮开后转小火,慢慢搅拌,让粉圆均匀受热,煮至粉圆变透明即可。
- 在另一个锅中,加入糖和200毫升热水,用中火煮至糖完全溶解。
- 加入奶茶粉,搅拌均匀,煮至奶茶粉完全溶解。
- 加入牛奶,继续搅拌均匀,煮至牛奶热即可。
- 将煮好的黑珍珠倒入奶茶中,搅拌均匀即可。
注意事项:
- 煮黑珍珠时要用小火慢慢煮,否则容易煮糊。
- 煮奶茶时要注意火候,不要煮沸,否则奶茶会变苦。
- 黑珍珠和奶茶的比例可以根据个人口味调整。