冰糖泡桑葚是一种美味的饮品,具有滋补养生的功效。下面是制作冰糖泡桑葚的步骤:
所需材料:
- 桑葚:500克
- 冰糖:100克
- 清水:适量
步骤:
准备新鲜的桑葚,将表面的杂质和坏果去除干净,然后放入大碗中备用。
将清洗干净的桑葚放入漏网中,用流动的水冲洗干净,沥干水分。
把洗净的桑葚放入一个干净的玻璃瓶中,加入适量的冰糖。根据个人口味,可以适量增减冰糖的用量。
加入足够的清水,使桑葚完全浸泡在水中。如果喜欢喝浓稠的口感,可以适当减少水的用量。如果喜欢喝稀一点的口感,可以增加水的用量。
将玻璃瓶密封好,放入冰箱冷藏室,浸泡24小时以上,让桑葚充分吸收冰糖的味道。
24小时后,冰糖泡桑葚就制作完成了。可以根据个人口味,加入适量的冰块或蜂蜜调味。
注意事项:
- 选择新鲜的桑葚,颜色鲜艳,果实饱满,没有破损和腐烂的现象。
- 桑葚在清洗过程中要避免用力揉搓,以免破坏果实。
- 冰糖泡桑葚最好在冰箱中冷藏保存,饮用时更加清凉可口。