尖椒玉米是一道简单又美味的家常菜,下面是制作尖椒玉米的做法:
所需材料:
- 玉米:2根
- 尖椒:2个
- 大蒜:3瓣
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 油:适量
步骤:
将玉米剥去外层的叶子和丝,切成小段。尖椒洗净去籽,切成小段。大蒜切末备用。
烧一锅热水,将玉米放入锅中焯水,大约2-3分钟,捞出备用。焯水的目的是使玉米更容易煮熟,同时也能去除一些杂质。
烧一锅热油,放入大蒜末炒香,然后加入尖椒段翻炒均匀。
当尖椒炒至表皮微皱时,加入焯水过的玉米段,翻炒均匀。
加入适量的生抽和盐调味,继续翻炒均匀,让玉米和尖椒充分吸收调料的味道。
翻炒至玉米熟透,尖椒变软,即可关火出锅。