香焦牛奶是一道美味的甜品,制作方法如下:
所需材料:
- 香蕉 2根
- 牛奶 200毫升
- 糖 适量(根据个人口味)
- 水淀粉 适量(可选,用于增加浓稠度)
- 鸡蛋黄 1个(可选,用于增加口感)
步骤:
- 将香蕉剥皮,切成小段。
- 将香蕉段放入搅拌机中,加入牛奶和糖。如果喜欢更浓稠的口感,可以加入适量的水淀粉。如果喜欢更丰富的口感,可以加入一个鸡蛋黄。
- 打开搅拌机,将香蕉、牛奶、糖、水淀粉和鸡蛋黄混合均匀,搅拌至无颗粒状。
- 将搅拌好的香蕉牛奶倒入碗中,可以用保鲜膜封住碗口,防止表面结膜。
- 将装有香蕉牛奶的碗放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,让香蕉牛奶更加熟透。注意不要蒸得太久,以免香蕉变黑。
- 蒸好后,取出香蕉牛奶,待其稍微冷却后即可食用。也可以放入冰箱冷藏,冰镇后的口感更佳。