宝宝吃肉松是一种营养丰富、易于消化的食品,适合6个月以上的宝宝食用。以下是制作宝宝吃肉松的步骤:
材料:
- 瘦肉末(鸡胸肉或瘦牛肉)500克
- 姜片3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 植物油适量
步骤:
- 将瘦肉末洗净,切成小块备用。
- 在锅中加入适量的水,加入姜片和料酒,煮沸后放入瘦肉末,焯水至变色捞出备用。
- 在另一个锅中加入适量的植物油,加热至七成热左右,放入焯好水的瘦肉末煸炒至微***。
- 加入适量的盐、糖和酱油调味,继续翻炒均匀。
- 关火后让肉松自然晾凉,然后用搅拌机打成细丝状即可。
注意事项:
- 如果宝宝对某些食材过敏或有消化不良等问题,请先咨询医生的意见再进行制作。
- 在制作过程中要注意火候掌握,避免过度烤焦或煮糊。