制作芒果霜的视频教程如下:
材料:
- 芒果 - 2个
- 砂糖 - 100克
- 水 - 50毫升
- 柠檬汁 - 2汤匙
步骤:
- 将芒果去皮去核,切成小块。
- 将芒果块放入搅拌机中,搅拌成泥状。
- 在一个小锅中,加入砂糖和水,用中小火加热,不断搅拌,直到砂糖完全溶解。
- 当砂糖溶液变成金***时,加入柠檬汁,继续搅拌,直到溶液变得稍微粘稠。
- 将芒果泥倒入锅中,搅拌均匀。
- 继续用小火加热,不断搅拌,直到芒果泥变得浓稠。
- 关火,让芒果霜稍微冷却一下。
- 将芒果霜倒入一个干净的玻璃罐中,密封保存。
- 可以在冰箱中冷藏,需要时取出使用。
注意事项:
- 在加热过程中要不断搅拌,防止糖浆糊锅。
- 加入柠檬汁可以增加芒果霜的口感和风味。
- 芒果霜可以根据个人口味调整砂糖和柠檬汁的比例。